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RISTORANTE

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RISTORANTE

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ORARI

Pranzo - Cena

Pranzo 12:30 - 14:30
Cena 19:30 - 21:30
Chiusura

Settimanale

Martedì
Pranzo e cena
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Un tavolo

+39 031 950263
mob. +39 339 2183218

Ristorante

L’attività di ristorazione trova origine agli inizi dell’ Ottocento con un’osteria con il nome “Il Porto”. Alla meta del 1900 la famiglia Mazzoni acquisisce l’intero immobile e nasce “La Pergola”, il ristorante attuale che con la sua vista panoramica rappresenta il punto di forza dell’intera struttura.

La varietà degli ambienti: la veranda interna con la sua struttura tutta vetro per una veduta integrale del lago,  la calda e familiare “saletta del camino”, la panoramica terrazza sotto il fresco pergolato esterno rendono “La Pergola” il luogo perfetto per una romantica cena a lume di candela piuttosto che condividere un conviviale party tra amici o una cerimonia in famiglia.

Il ristorante offre agli ospiti la possibilità di arrivare direttamente dal lago con la loro imbarcazione grazie al molo già attrezzato dal nostro staff per gli ormeggi. La cucina semplice ma genuina si propone di soddisfare ogni singolo palato prediligendo prodotti freschi e locali e unendo in armonia le ricette storiche tramandate da generazioni dalla nostra Nonna Marilena alle nuove mode culinarie.

Piatto caratteristico è il riso al forno con filetti di pesce persico dorato accompagnato da una speziata salsa al curry, la cui ricetta è segreto di famiglia. La pasta ovviamente è fresca e fatta in casa. 

Menù a la Carte Primavera 2019

Le Nostre Specialità

Antipasti

Variazione di pesce del nostro lago

€ 18

Mix appetizer of local lake fish

Insalata di capra alla piastra, noci e dressing al peperone

€ 16

Goat salad with nuts and red pepper dressing

Veli di Branzino al lime con insalatina di finocchi e agrumi

€ 20

Thin slices of Sea bass marinated with lime, fennel and citrus fruits salad

Brandade di Baccalà con scalogna caramellato e pane caldo

18

Brandade of Codfish with caramelized shallot and warm bread

Tartare di manzo con Burrata, nocciole e tartufo nero

€ 18

Beef tartare with Burrata cheese, and black truffle

Foie gras con asparagi, arachidi e riduzione di Passito

€ 20

Foie gras with asparagus, peanuts and Passito sweet wine reduction

Primi Piatti

Vellutata di Topinambur e arachidi tostate

€ 16

Topinambur cream and roasted peanuts

Ravioli ripieni di cacio e pepe e passata di pomodoro

€ 20

Homemade ravioli filled with Cacio cheese, pepper and fresh tomato

Gnocchetti con calamari, funghi Shitake e crema di piselli

€ 20

Gnocchi with squid, Shitake mushrooms and pea cream

Zuppetta di Cavatelli fatta in casa ai molluschi

€ 18

Homemade Cavatelli soup with shellfish

Spaghetti con pomodorini, Missultino e olive Taggiasche

€ 18

Spaghetti, cherry tomatoes, dry salt lake fish and Taggiasche olives

Risotto mantecato alla Stracciatella con Ricciola e carciofi

€ 20

Risotto whipped with Stracciatella cheese, Ricciola and globe artichokes

minimum for 2 person

Secondi Piatti

Filetto di Lucio Perca alla Mediterranea

€ 22

Fillet of Lucio Perca Mediterranean style

Calamari alla griglia con Taccole saltate e mandorle tostate

€ 22

Grilled squid with snap peas and toasted almond

Ricciola, asparagi grigliati e riduzione al aceto balsamico

€ 22

Baked Ricciola with grilled asparagus and balsamic vinegar reduction

Costoletta di vitello alla Milanese con Barba dei frati

€ 25

Veal chop Milanese style with salad of Barba dei frati

Tagliata di Secreto Iberico con patate e carciofi

€ 25

Secreto Iberico Sliced beef, potatoes and globe artichokes

Petto d’anatra, mela glassata e marmellata di cipolle rosse

€ 25

Duck breast with glazed apples and red onion marmalade

Dessert

Babà al rum con crema alla vaniglia e frutta fresca

€ 10

Rum Babà with vanilla cream and fresh fruit

Mousse al cioccolato fondente con spugna al pistacchio e il suo cremoso al gianduia

€ 10

Dark chocolate mousse with soft sponge of pistachio and creamy gianduia

Semifreddo alla menta, cioco flexi con spugna al giunduia e la meringa francese

€ 10

Mint semifreddo with choco flexi, gianduia sponge and french meringa

Crème Chiboust con mele cotte speziate e pan brioche tostato

€ 10

Chiboust cream with flavor apple and toasted pan brioche

Torta di carote, il nostro gelato alla vaniglia, carote candite e granita al Campari

€ 10

Carrots pie, homemade vanilla ice cream, candy carots and Campari granite

Tortino al cioccolato, il nostro gelato alla vaniglia e salsa allo Zafferano

€ 10

Hot chocolate cake, homemade vanilla ice cream and Saffron sauce

Pesce di lago

Vino & Cocktails

Non fumatori

Lake View

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GALLERY

Il Ristorante

Hotel-Ristorante La Pergola dispone di un molo privato dove gli ospiti possono ormeggiare la loro barca per usufruire del servizio del nostro ristorante.

Ormeggio

La terrazza

La cucina

Eventi privati

Eventi privati

La terrazza

La cucina

Dettagli

Eventi privati

La cucina